Massa 2 ovos 1 xícara (chá) leite 2 colheres (sopa) azeite 2 tabletes fermento biológico fresco (30g) 1 pitada sal 3 colheres (sopa) açúcar 3 ½ xícaras (chá) farinha
Creme de Confeiteiro ½ litro leite 4 gemas ½ xícara (chá) açúcar 3 colheres (sopa) amido de milho 2 colheres (sopa) essência de baunilha
Outros Ingredientes 2 xícaras (chá) coco fresco ralado escaldado em água 1 vidro cerejas
Modo de Preparo Massa: Coloque todos os ingredientes, com exceção da farinha, em uma vasilha e misture muito bem. Acrescente a farinha aos poucos mexendo até que fique uma massa homogênea, enxuta e lisa. Cubra com um pano e deixe fermentar por 20 minutos. Coloque a massa na mesa enfarinhada, divida em 4 pedaços e abra em formato de baguetes. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e deixe fermentar por 50 minutos. Cubra com a cobertura e leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 45 minutos ou até que fique bem dourada. Decore com as cerejas e sirva ainda quenteCreme de confeiteiro: Coloque todos os ingredientes na panela e misture constantente até levantar fervura. Assim que o creme ficar como mingau, desligue o fogão e aguarde esfriar
domingo, 25 de março de 2012
Panificadora Vitória: Cidade de Sapé PB
Em breve estaremos inaugurando na cidade de Sapé PB a mais nova panificadora vitória. uma panificadora completa, com uma completa lanchonete, parte de frios, laticínios, uma conveniência, adega de vinhos e muito mais...